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茶在中國已有源遠流長的歷史，既是傳統亦屬習慣，飯後一杯茶更是去除腸胃油膩的妙法。正因為喝茶有著各方面的好處，所以在西方社會亦掀起喝茶風氣，茶更成為了名星、紅人熱愛的飲料，在偷得浮生半日閒的日子裡，又豈能缺少一杯清香馥郁的名茶。而你又可否清楚喝茶之道？

勿泡過久：茶能令精神為之一振，因當中所含的咖啡因及丹寧，可刺激神經，有提神之效，但要注意茶葉不能泡得太久，倘若泡多於3分鐘，茶味便會過濃及破壞味感。

綠茶的益處：綠茶和黑茶含豐富維他命、鈣、鉀、錳、銅、鋅、磷及葉綠素，而綠茶基本上是未經處理的黑茶，有助防止蛀牙，預防心臟血管病，並紓緩神經。此外，茶含有豐富抗氧化物，能量比維他命C強100倍，比維他命E強25倍。

黑茶的益處：黑茶有紓緩作用，令人減少身體上和精神上的疲倦，從而恢復體力。而綠茶及半發酵茶葉更深受中國人喜愛，每天飲用能減少脂肪積聚。

勿過量：根據南非茶協會 (The Tea Council of Southern Africa)建議，每人每日最多不要喝超過4-5杯茶，否則會弄巧反拙。